Prowadząc małą lub dużą gastronomię warto zaopatrzyć się w niezbędne wyposażenie. Elementy niezbędne do pracy w kuchni gastronomicznej powinny spełniać wszelkie wymogi bezpieczeństwa i higieny pracy oraz restrykcyjne normy unijne. Całe wyposażenie musi być przystosowane do przygotowywanie posiłków dla ludzi. Mała gastronomia musi również spełniać wymogi stacji sanitarno-epidemiologicznej. Wszystkie narzędzia muszą być łatwo czyszczące. Trzeba stosować stół nierdzewny, który bardzo ułatwi pracę. Jak sama nazwa wskazuje takie elementy są odporne na rdzę. Stół nierdzewny zapewni, że posiłki będą przygotowywane z dbałością o zasady higieny. Inne elementy wyposażenia, takie jak maszyny, muszą być certyfikowane. Za uzyskanie certyfikatu odpowiada naczelny urząd sanitarny. Każda maszyna do przygotowywania posiłków musi być sprawdzona pod względem bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Nikt kto prowadzi interes gastronomiczny nie może pozwolić sobie na najmniejsze potknięcie i złamanie zasad przeciwpożarowych.
Zobacz również:
Tanie w eksploatacji taborety gastronomiczne
W zakładach żywienia zbiorowego czy firmach cateringowych wiele potraw przygotowuje się z użyciem taboretów gastronomicznych, w wersjach z jednym lub większą liczbą palników, są tanie w eksploatacji, zapewniają mobilność i efektywność pracy. Taboret gazowy z podwyższonymi zabezpieczeniami, prosty w codz...
Odzyskaj ciepło do swojego domu
Jedną z nowoczesnych metod wentylacji domów jest rekuperacja. Warszawa to miasto, gdzie mieszka wielu ludzi, chcących inwestować w najnowsze technologie, czyniące życie łatwiejszym. Ten proces pozwala na odzyskanie ciepła, które mogłoby uciec z domu. Rekuperacja, bo o nim mowa, to mechaniczna wentylacja przy ...
Meble kuchenne ze stali nierdzewnej
Podstawowe, a także to specjalistyczne, wyposażenie gastronomiczne bez trudu znajdą Państwo w bogatej i wszechstronnej ofercie naszej hurtowni Galeria Gastro. Możemy pochwalić się licznymi kontaktami handlowymi, dzięki czemu naszym klientom oferujemy najwyższej jakości meble kuchenne w bardzo przystępnych ce...
Jaki sklep z odzieżą wybrać?
Odpowiednie wybranie miejsca, w którym będziemy dokonywali zakupów produktów dla nas niezbędnych do codziennego użytku powinno zawsze zostać odpowiednio przemyślane i dobrane w taki sposób aby w jak największym stopniu odzwierciedlało nasze indywidualne potrzeby w zakresie działań jaki obierzemy sobie za c...
Ceramiczne donice do domu i ogrodu
Ceramiczne donice do domu są coraz popularniejsze wśród osób, które przykładają duże znaczenie do detali, pozwalających na stworzenie wnętrza idealnego. W ofercie sklepu internetowego Cermax znalazły się donice do domu, które wykonano z niezwykle modnej ceramiki w wielu dostępnych kolorach, można się r...